Här hos oss vill vi inget annat än att ni ska känna er som hemma. Låt smakinfluenser från hela världen inspirera i en avslappnad miljö. På Mr.P byts den traditionella måltiden ut mot ditt val av små & mellanstora rätter. Vi önskar er en riktigt härlig kväll!
Innan maten
Kvällens MousserandeGlas 95 kr / Flaska 495 kr
Champagne DeutzGlas 159 kr / Flaska 895 kr
Galopp Kronenbourg 1664 / 49 kr, Birra Poretti / 49 kr
Mr.P’s Cocktails148 kr
Tosterups Äpplemust 68 kr
Sharingmeny 5 rätter
Vårrullar
Kål, risnudlar, öronsvamp, morot, rädisa, chilimajjo
Bømlolax sashimi
Calamansi ponzu, sesammajjo, mango, picklad rättika, gochujangdressing, friterat rispapper, rostade kimchisesam, puffat ris
Rostade betor
Rökt getostcrème, hallonvinägrett, rödbetscrudité, sallarossa, mandeldukkah
Pluma från Halla gård
Potatiscrème, parmesan, rostad vitlökssky, dragonbakad lök, n’duja, gröna bönor, padrones, krispig jordärtskocka
Honungsglass
Pistagekrokant, hallonmarmelad, vit chokladcrémeux, citronsockerkaka, honungskrisp, frystorkade hallon
415 kr /pp
(serveras för 2 personer eller fler)
Smårätter & tilltugg
Krossad friterad potatis ”gruyère” 95 kr
Tryffelcrème, rosmarinsalt
2 x Vårrulle95 kr
Kål, risnudlar, öronsvamp, morot, rädisa, chilimajjo
Marinerade oliver59 kr
Piementos de Padrón85 kr
Citronglace, friterat vitlökssalt
Chips & dipp 69 kr
Mr.P´s Råbiff145/198 kr
Rödbeta, kapris, dijonnaise, pepparot, pommes alumettes
Friterad majskolv85 kr
Jalapeñofärskost, riven ost, chimichurri
Bømlolax Sashimi165 kr
Calamansi ponzu, sesammajjo, mango, picklad rättika, gochujangdressing, friterat rispapper, rostade kimchisesam, puffat ris
Tataki på ryggbiff169 kr
Avocado, jalapeño, krispigt kycklingskinn, pepparemulsion, picklad grön tomat, grönt äpple, soja & limevinägrett
Gambas149 kr
Frästa i chili, vitlök, semitorkad tomat, rostad aioli, focaccia
Buffelmozzarella 149 kr
Rökig salsa romesco, boquerones, kronärtskocka, brödchips, hjärtsallad
Mellanrätter
Rostade betor 155 kr
Rökt getostcrème, hallonvinägrett, rödbetscrudité, sallarossa, mandeldukkah
Smörstekt svamp198 kr
Sandefjordskum, äpple & lökcrème, sotad kål, svartrot, picklad shiitake, Fyrtornsost
Wonton på räka209 kr
Eldad havskräfta, röd currysås, pak choi, morotspuré, rostad morot, broccolini, picklad shimeji, cashewnötter
Äpplebakad fläsksida ”brioche”159 kr
Karamelliserad lök, tryffelcrème, hyvlat äpple
”Nashville Hot Chicken”189 kr
Friterat kycklinglår, Frank’s hot sauce, dillpicklad saltgurka, ranchdressing, hokkaidobröd, blekselleri
Pluma från Halla gård 229 kr
Potatiscrème, parmesan, rostad vitlökssky, dragonbakad lök, n´duja, gröna bönor, padrones, krispig jordärtskocka
Efter
Honungssglass109 kr
Pistagekrokant, hallonmarmelad, vit chokladcrémeux, citronsockerkaka, honungskrisp, frystorkade hallon
Fryst mjölkchokladmousse109 kr
Persikosorbet, maräng med earl grey, salt kolacréme, inkokt plommon
Mr.P Grand dessert210 kr
Browniestavar65 kr
Chokladdoppade, vispgrädde
