RÖDINGSASHIMI, OSTRONMAJONNÄS, KIZAMIDRESSING, SOTAD GURKA,
ÖRTINFUSERAD BLEKSELLERI

OXFILÉTATAKI, SOJAEMULSION, GRANNY SMITH ÄPPLE, YUZUGELÉ, BRYNT SMÖR, INLAGD SHIITAKE, ROSTAT KYCKLINGSKINN

SÖTPOTATISKROKETT, GARAM MASALA, MANGOYOGHURT, GRANATÄPPLE, KÅLSALLAD

KRYDDSTEKT RYGGBIFF, SVAMPCRÈME, KYCKLINGSKY MED ÄPPELCIDER,
BAKAD JORDÄRTSKOCKA, ÄPPELCHUTNEY, ROSTAD KYCKLINGKROKETT, SALVIAKRISP

BLÅMÖGELOSTCRÈME, PANNBRÖD, FIKONSIRAP, ROSTAT BOVETE, PISTAGENÖTTER

APELSINSORBET, MAZARINKAKA, CHOKLADCRÈME, KUMQUATGELÉ, CITRUSSALLAD, FRITERADE HASSELNÖTTER, GULDMARÄNG

Menypris inklusive glas Champagne 795kr per person
Vinpaket med väl utvalda viner 395kr per person